友人と市内で食事を楽しみました。16.1.11＠グルマン橘。
数の子。
京人参のムースと帆立貝のタルタル、京みず菜のサラダ。
オマール海老のあられ揚げ ソースアメリケーヌ。
ズワイ蟹と大根のグラタン 西京味噌風味。
樋口農園の聖護院かぶのスープ カプチーノ仕立て。
お魚と帆立貝の白ワイン蒸し。
国産牛フイレ肉の網焼き 京都産野菜の彩り。
デザート。
数の子。
京人参のムースと帆立貝のタルタル、京みず菜のサラダ。
オマール海老のあられ揚げ ソースアメリケーヌ。
ズワイ蟹と大根のグラタン 西京味噌風味。
樋口農園の聖護院かぶのスープ カプチーノ仕立て。
お魚と帆立貝の白ワイン蒸し。
国産牛フイレ肉の網焼き 京都産野菜の彩り。
デザート。
