近所で昼食。暑いので涼みがてら昼食！。でも道中は暑い。
＠アイハウス鹿背山。
＠アイハウス鹿背山。
食･･･。
May 06, 201806:30
いつから始まったのか記憶にないほど遠い昔から続いている「五月会」です。
毎年5月の初めに元勤務先の同僚が朽木の民宿に集まります。
今年も例年通り集合し 山菜料理に舌鼓を打ちました。
民宿：朽木、石楠花山荘。
民宿の裏山にシャガが咲き揃っていました。
料理です。山菜がいっぱい。堪能しました。
毎年5月の初めに元勤務先の同僚が朽木の民宿に集まります。
今年も例年通り集合し 山菜料理に舌鼓を打ちました。
民宿：朽木、石楠花山荘。
民宿の裏山にシャガが咲き揃っていました。
料理です。山菜がいっぱい。堪能しました。
February 28, 201819:59
ゴッホ展へ行く前に腹ごしらえ。豪華な昼食に見えますがサービス期間中で
お手軽価格でした。 ＠浮橋 グランビア京都@18.2.28
先附 慈姑豆腐
椀物 海老真丈柚子
造里 鯛鮪 てまり寿司
焼物 鰆の南蛮焼
煮物 海老芋饅頭 蟹身
酢物 河豚の鉄皮和え
食事 じゃこ御飯 香の物 汁
甘味 苺餅
お手軽価格でした。 ＠浮橋 グランビア京都@18.2.28
先附 慈姑豆腐
椀物 海老真丈柚子
造里 鯛鮪 てまり寿司
焼物 鰆の南蛮焼
煮物 海老芋饅頭 蟹身
酢物 河豚の鉄皮和え
食事 じゃこ御飯 香の物 汁
甘味 苺餅
January 24, 201819:38
遅い新年の昼食会、スタートは午後1時半。他のお客さんは既に食事を済ませていた
のか室内は静かです。落ち着いた雰囲気でフレンチを楽しみました。
於：ローズルーム、ANAクラウンプラザホテル京都。
アミューズ・ブーシュ。
海の幸のフリカッセ 香草風味。
ポタージュスープ。
真鯛のポワレ ケッパーソース。
牛ほほ肉の煮込み 季節野菜添え。
デザート。
ＮＡ8J24。
のか室内は静かです。落ち着いた雰囲気でフレンチを楽しみました。
於：ローズルーム、ANAクラウンプラザホテル京都。
アミューズ・ブーシュ。
海の幸のフリカッセ 香草風味。
ポタージュスープ。
真鯛のポワレ ケッパーソース。
牛ほほ肉の煮込み 季節野菜添え。
デザート。
ＮＡ8J24。
January 02, 201819:00
慌ただしい年末、年始。食べまくった年末、年始･･･。
孫たちと昼食。＠いな田。
自宅で食事。
新年。
最近はズボラになり 取り寄せています。
＠和山、祇園新橋。親戚の子供が勤めているお店から。
孫たちと昼食。＠いな田。
自宅で食事。
新年。
最近はズボラになり 取り寄せています。
＠和山、祇園新橋。親戚の子供が勤めているお店から。
December 13, 201708:30
自宅近隣、即ち木津川から南に居住する元会社の同僚4人で時々、飲んでいます。
今回はK氏自宅近くで忘年会。理由はともあれ飲めれば満足する仲間です。
Beer dining Ｐarum＠新祝園
M7D12.
今回はK氏自宅近くで忘年会。理由はともあれ飲めれば満足する仲間です。
Beer dining Ｐarum＠新祝園
M7D12.
December 07, 201723:00
毎月、元勤務先の同僚と飲み語らっています。12月は河豚で忘年会。ほとんどの
メンバーが参加しました。
＠松一。17名参加。
P7D07。
メンバーが参加しました。
＠松一。17名参加。
P7D07。
December 06, 201716:57
久しぶりに友人とランチ。
鳥見の時はおにぎり２つのみ。日頃、せわしなく食事をとっているので
たまには落ち着いた雰囲気での食事も良いかも。
於：コトシエール＠グランヴｲア京都
グランヴｲア１５F から。
@P7N15。
鳥見の時はおにぎり２つのみ。日頃、せわしなく食事をとっているので
たまには落ち着いた雰囲気での食事も良いかも。
於：コトシエール＠グランヴｲア京都
グランヴｲア１５F から。
@P7N15。
October 19, 201712:32
久しぶりに行った常神半島の民宿で新鮮な魚を堪能し 至福のひと時を過ごしました。
少し料理が多過ぎましたが･･･。
ヒラメ、アジ、ボタンエビ、マサバ。
キジハタ、カツオ、ヤガラ、ボタンエビ。
サザエ、カニ･･･。
イシダイ、マサバ。
アオリイカ。
鯛塩焼き。
オキアジ塩焼き。
アワビ。
カサゴ唐揚げ。
アコウ煮付け。
朝食。
少し料理が多過ぎましたが･･･。
ヒラメ、アジ、ボタンエビ、マサバ。
キジハタ、カツオ、ヤガラ、ボタンエビ。
サザエ、カニ･･･。
イシダイ、マサバ。
アオリイカ。
鯛塩焼き。
オキアジ塩焼き。
アワビ。
カサゴ唐揚げ。
アコウ煮付け。
朝食。
October 10, 201706:30
深夜、『和歌山ラーメン』の店へ行きました。
アロチ丸高の中華そば。
アロチ丸高の中華そば。
創業から60年が経過したアロチ丸高ラーメン。始まりは屋台だとか。
すっきりした醤油味のおいしさがうけているようです。
ラーメン店にはもう一つの有名な「早寿司」（一口サイズの鯖の押し寿司）が
置かれていますがお腹が一杯で手が出ず。
和歌山市の歓楽街は「新内」と書いて「アロチ」と読むそうです。
新内･･･新地･･･あらたな地･･･アロチ。
July 07, 201706:30
段ボール箱の中身です。
友人が営むシャインマスカット畑は早く出来たのか糖度不足で出荷出来ないそうです。
折角、育てても畑の肥やし、捨てているとのこと。勿体ないと言ったら送ってきました。
シャインマスカットは、糖度18度以上を目指していて実際は20度ほどになるようです。
頂いたものは糖度が16~17度。食べたけど十分甘く皮もしっかりしていて美味しかった。
June 01, 201707:00
石垣へ行った日は軽めの食事。翌日からホテル近隣で魚を美味しくいただきました。
夕食。＠すし太郎。
お刺身１人前。量が多く２人分はあります。魚の名前はさっぱり分かりません。
にぎり寿司。
海ブドウ。
夕食。＠サバニ船。
お刺身、もずくの天ぷら、てびち。
石垣牛のにぎりも美味しいです。
店内。
夕食。＠すし太郎。
お刺身１人前。量が多く２人分はあります。魚の名前はさっぱり分かりません。
にぎり寿司。
海ブドウ。
夕食。＠サバニ船。
お刺身、もずくの天ぷら、てびち。
石垣牛のにぎりも美味しいです。
店内。
May 08, 201706:30
毎年、この時期は元会社の同僚と朽木の民宿へ山菜料理を食しに行きます。
今年もメンバーが元気で参加しました。
筍､雪の舌、イタドリ、コゴミ・・・
山菜の天ぷら。コゴミ、コシアブラ、タラノ芽、筍、ワラビ・・・。
山で海の幸を。
今年もメンバーが元気で参加しました。
筍､雪の舌、イタドリ、コゴミ・・・
山菜の天ぷら。コゴミ、コシアブラ、タラノ芽、筍、ワラビ・・・。
山で海の幸を。
April 30, 201707:01
少し贅沢に・・・。
一皿の量は少ないけど満腹、満腹・・・。美味しくいただいた至福のひと時でした。
@RESTAURANT TAMURA。
M7A25。
一皿の量は少ないけど満腹、満腹・・・。美味しくいただいた至福のひと時でした。
@RESTAURANT TAMURA。
M7A25。
April 09, 201716:53
昨日は奈良支部探鳥会。終了後、若い人達と一緒に食事をとりました。
クルール＠奈良県庁内。@17.4.8
奈良公園は桜満開。
クルール＠奈良県庁内。@17.4.8
奈良公園は桜満開。
March 26, 201717:00
小籠包が食べたいと言う 子供たちに誘われ立川＠東京のお店へ行きました。
とろける様な口当たり・・・。美味しかったです。
＠鼎泰豊（デｲンタイフｵン）立川。
鼎泰豐（ディンタイフォン）は小籠包が看板メニューの点心料理店で1958年に台湾台北市
で食用油を取り扱う油問屋として創業。1972年に小籠包を始めとする点心料理の販売を始
めました。
鼎泰豊の小籠包は地元の美食家の評判を呼び、人気レストランとなり、1993年にはニュー
ヨークタイムズ紙で「世界の人気レストラン10店」の１つにも選ばれて知名度が上がり、台湾
国外からも多くの観光客が来店する世界的なブランドになりました。
とろける様な口当たり・・・。美味しかったです。
＠鼎泰豊（デｲンタイフｵン）立川。
鼎泰豐（ディンタイフォン）は小籠包が看板メニューの点心料理店で1958年に台湾台北市
で食用油を取り扱う油問屋として創業。1972年に小籠包を始めとする点心料理の販売を始
めました。
鼎泰豊の小籠包は地元の美食家の評判を呼び、人気レストランとなり、1993年にはニュー
ヨークタイムズ紙で「世界の人気レストラン10店」の１つにも選ばれて知名度が上がり、台湾
国外からも多くの観光客が来店する世界的なブランドになりました。
March 12, 201722:30
ちょこと遠征。お昼はラーメンやで。
もやしラーメンです。ネギ多すぎ。ぶんちゃんラーメン。＠阿久根
定食に可愛いギョウザがついていました。TAIZOラーメン。@博多
もやしラーメンです。ネギ多すぎ。ぶんちゃんラーメン。＠阿久根
定食に可愛いギョウザがついていました。TAIZOラーメン。@博多
January 14, 201720:59
出かけた時の食事です。📳画像。
8番らーめん＠越前。
かつめし。＠加古川。
ハンバーグ定食＠大垣。
賑わい天丼＠大垣。
＠ランチプレート＠進々堂、京都市内。
とんかつ定食＠自宅近隣。
8番らーめん＠越前。
かつめし。＠加古川。
ハンバーグ定食＠大垣。
賑わい天丼＠大垣。
＠ランチプレート＠進々堂、京都市内。
とんかつ定食＠自宅近隣。
December 31, 201620:00
蕎麦大好き人間です。家族で食べた年末の蕎麦。＠彦衛門、奈良。
生湯葉そば。
鴨なんばん。
貝柱と鮑のせいろ。
あらびきせいろ。
つけとろろそば。
生湯葉そば。
鴨なんばん。
貝柱と鮑のせいろ。
あらびきせいろ。
つけとろろそば。
November 25, 201616:33
沖縄での食事と市場の魚です。
昼食（ゆし豆腐定食）。
夕食（国際通りの居酒屋で）。
居酒屋でライブ。
牧志公設市場。南国の魚が多い。
☆ゆし豆腐
沖縄県の豆腐個人消費量は、全国平均の2倍です！
その中でも人気があるのは、豆乳にニガリを加えて、固まる前のやわらかさを保った
「ゆし豆腐」と、ゆし豆腐を型に入れて水分を抜いて固めた「島豆腐」です。
ゆし豆腐は「おぼろ豆腐」に近くフワフワとした食感が楽しめます。
昼食（ゆし豆腐定食）。
夕食（国際通りの居酒屋で）。
居酒屋でライブ。
牧志公設市場。南国の魚が多い。
☆ゆし豆腐
沖縄県の豆腐個人消費量は、全国平均の2倍です！
その中でも人気があるのは、豆乳にニガリを加えて、固まる前のやわらかさを保った
「ゆし豆腐」と、ゆし豆腐を型に入れて水分を抜いて固めた「島豆腐」です。
ゆし豆腐は「おぼろ豆腐」に近くフワフワとした食感が楽しめます。
April 27, 201621:30
今日は午後から☂。夜は近所の静かなレストランで食事を楽しみました。
空豆のすり流し 葛餅添え。
大和丸茄子と粟麩の生姜あんかけ。
蛸とはす芋の柑橘ジュレ。
吉野田舎こんにゃくと島らっきょうの山芋蕎麦パスタ。
椎茸とオクラのお浸しのひと口寿司。
アボカドと海老の湯葉巻き揚げとアスパラガスのパン粉揚げ。
大和牛のロースト、東大寺の行法味噌添え、葉野菜のサラダ。
ご飯、みそ汁、香の物。
大和茶あんみつ。
@秋篠の森。16.4.27
空豆のすり流し 葛餅添え。
大和丸茄子と粟麩の生姜あんかけ。
蛸とはす芋の柑橘ジュレ。
吉野田舎こんにゃくと島らっきょうの山芋蕎麦パスタ。
椎茸とオクラのお浸しのひと口寿司。
アボカドと海老の湯葉巻き揚げとアスパラガスのパン粉揚げ。
大和牛のロースト、東大寺の行法味噌添え、葉野菜のサラダ。
ご飯、みそ汁、香の物。
大和茶あんみつ。
@秋篠の森。16.4.27
March 03, 201623:00
市内で友人と夕食。。少し贅沢しました。
於：祇園キャレドミュー
花見小路の石畳に風情のある町家の趣きのある外観を残し、一歩暖簾をくぐると町家とは
思えないほど明るく洗練された空間が…。
於：祇園キャレドミュー
花見小路の石畳に風情のある町家の趣きのある外観を残し、一歩暖簾をくぐると町家とは
思えないほど明るく洗練された空間が…。
January 11, 201620:11
友人と市内で食事を楽しみました。16.1.11＠グルマン橘。
数の子。
京人参のムースと帆立貝のタルタル、京みず菜のサラダ。
オマール海老のあられ揚げ ソースアメリケーヌ。
ズワイ蟹と大根のグラタン 西京味噌風味。
樋口農園の聖護院かぶのスープ カプチーノ仕立て。
お魚と帆立貝の白ワイン蒸し。
国産牛フイレ肉の網焼き 京都産野菜の彩り。
デザート。
数の子。
京人参のムースと帆立貝のタルタル、京みず菜のサラダ。
オマール海老のあられ揚げ ソースアメリケーヌ。
ズワイ蟹と大根のグラタン 西京味噌風味。
樋口農園の聖護院かぶのスープ カプチーノ仕立て。
お魚と帆立貝の白ワイン蒸し。
国産牛フイレ肉の網焼き 京都産野菜の彩り。
デザート。
November 19, 201517:00
京都市内へ所用で出かけました。急いでいたので近場のお店へ飛び込みました。
於：美々卯（京都、祇園）
急いでなかったら昔を思い出し、蕎麦がお代わり自由の「にぎわい蕎麦」が食べたかった。
於：美々卯（京都、祇園）
急いでなかったら昔を思い出し、蕎麦がお代わり自由の「にぎわい蕎麦」が食べたかった。
September 05, 201523:12
高校の同窓会を10月に嵐山で実施します。今日は参加人数の確認などで幹事が集まりました。
開催場所で打ち合わせ後、食事をとりました。
S.5
開催場所で打ち合わせ後、食事をとりました。
S.5
August 07, 201521:00
墓参りに市内まで。お寺は大和大路通りの五条を上がった場所にあります。
例年、この時期は陶器市と重なり道路は混雑しています。
墓参りの後、親戚の方と少し北の白川通にあるお店へ行きました。
May 05, 201507:00
元会社の気の合った同僚と毎年5月1日に朽木の石楠花山荘へ行きます。
目的はこの時期しか食べれない山菜料理です。山菜の天ぷらなど山の幸を堪能しました。
民宿の裏山のシャガの群生。
小皿・・・わらび、ぜんまい、こごみ、ふき、みょうが、たけのこ・・・・。
鯉の洗い＆鮎。鯉コク、ちまきもありました。
山の中ですが海が近いので北陸の魚がいっぱい。
山菜のてんぷら・・・タラの芽、こごみ、ワサビ葉、こしあぶら、筍、椎茸・・・。
目的はこの時期しか食べれない山菜料理です。山菜の天ぷらなど山の幸を堪能しました。
民宿の裏山のシャガの群生。
小皿・・・わらび、ぜんまい、こごみ、ふき、みょうが、たけのこ・・・・。
鯉の洗い＆鮎。鯉コク、ちまきもありました。
山の中ですが海が近いので北陸の魚がいっぱい。
山菜のてんぷら・・・タラの芽、こごみ、ワサビ葉、こしあぶら、筍、椎茸・・・。
May 01, 201523:04
久しぶりに尾張屋へ行きました。
学校を卒業して最初、就職した会社の近くにあったので昼食時に良く行ったお店です。
当時はほぼ毎日、普通の蕎麦屋さん感覚で食事をしていましたが今思えば薄給の身に
しては少し贅沢だったような気がします。･･･（40年以上も前のことです。）
お店は当時と全く同じ風情で内装が少し変わった程度でメニューも同じでした。
お店の宣伝ではないですが本家尾張屋は寛正6年（1465）、応仁の乱の前々年に菓子司と
して創業しました。
禅宗の広がりとともに、禅寺で蕎麦が食べられるようになり、その賄いのために菓子屋
が寺院に出向いて蕎麦打ちの手伝いをしたとのことです。以来、本家尾張屋では和菓子と
蕎麦の両方に携わってきました。江戸時代になると蕎麦は「むしやしない」（空腹時の
ちょっとした食事）として庶民にも愛されるようになったようです。
尾張屋の蕎麦の評判は高まり、御用蕎麦司として宮中へも蕎麦を作りに上がっていま
した。
現在の場所には130年ほど前に移り、風格ある建物が蕎麦の味とともに印象的です。
（尾張屋ホームページより）
＠5月1日
学校を卒業して最初、就職した会社の近くにあったので昼食時に良く行ったお店です。
当時はほぼ毎日、普通の蕎麦屋さん感覚で食事をしていましたが今思えば薄給の身に
しては少し贅沢だったような気がします。･･･（40年以上も前のことです。）
お店は当時と全く同じ風情で内装が少し変わった程度でメニューも同じでした。
お店の宣伝ではないですが本家尾張屋は寛正6年（1465）、応仁の乱の前々年に菓子司と
して創業しました。
禅宗の広がりとともに、禅寺で蕎麦が食べられるようになり、その賄いのために菓子屋
が寺院に出向いて蕎麦打ちの手伝いをしたとのことです。以来、本家尾張屋では和菓子と
蕎麦の両方に携わってきました。江戸時代になると蕎麦は「むしやしない」（空腹時の
ちょっとした食事）として庶民にも愛されるようになったようです。
尾張屋の蕎麦の評判は高まり、御用蕎麦司として宮中へも蕎麦を作りに上がっていま
した。
現在の場所には130年ほど前に移り、風格ある建物が蕎麦の味とともに印象的です。
（尾張屋ホームページより）
＠5月1日
April 27, 201520:11
京都の蹴上にある某ホテルで少し贅沢なランチを楽しみました。
今日は大安。ホテルでは天台座主の白寿のお祝い会が催されていて大勢の人で賑わって
いました。
前菜。。
メイン・・・仔羊の料理。
注文した時、嫌いなものはありませんかと声をかけられますがいつもありませんと言って
しまいます。本当はトマトが嫌いです。10種類の中から選んで仔羊料理をお願いしたら
トマトだらけ・・・
暫し考えていたらトマト嫌いを知っている友人が交換してくれました。
メイン・・・友人に交換していただいたポーク料理を美味しくいただきました。
デザートを好きなだけ食べて良いと言われたので少し多めにお願いしました。
欲張り？な友人は全種注文されました。
今日は大安。ホテルでは天台座主の白寿のお祝い会が催されていて大勢の人で賑わって
いました。
前菜。。
メイン・・・仔羊の料理。
注文した時、嫌いなものはありませんかと声をかけられますがいつもありませんと言って
しまいます。本当はトマトが嫌いです。10種類の中から選んで仔羊料理をお願いしたら
トマトだらけ・・・
暫し考えていたらトマト嫌いを知っている友人が交換してくれました。
メイン・・・友人に交換していただいたポーク料理を美味しくいただきました。
デザートを好きなだけ食べて良いと言われたので少し多めにお願いしました。
欲張り？な友人は全種注文されました。
February 12, 201514:11
たまには鳥見レス・・・誘われるままに大阪市内のホテルの最上階にあるレストランで
ランチを楽しみました。眺望が素晴らしく食事も美味しくいただきました。
前菜。
カワハギのカルパッチョ、鱈白子と百合根添え、柚子風味
タプナードの香るアオリ烏賊、インカポテト、ヨーグルト、胡瓜、アネットのコンポゼ
帆立貝とホワイト・グリーンアスパラのグラタン、セープ茸の香るサバイヨンソース
トリュフをまぶした仔羊背肉 栗のクリーム、根セロリのコンポジション
デザート
コーヒー、小菓子
ランチを楽しみました。眺望が素晴らしく食事も美味しくいただきました。
前菜。
カワハギのカルパッチョ、鱈白子と百合根添え、柚子風味
タプナードの香るアオリ烏賊、インカポテト、ヨーグルト、胡瓜、アネットのコンポゼ
帆立貝とホワイト・グリーンアスパラのグラタン、セープ茸の香るサバイヨンソース
トリュフをまぶした仔羊背肉 栗のクリーム、根セロリのコンポジション
デザート
コーヒー、小菓子
June 16, 201413:00
嬉しいようなくすぐったいような気持ちです。でも少しは飲んでも良いと言うことでしょう。
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