岡山の同級生にマスカット農家がいます。

マスカットは品質を保つため、糖度の足りないものは間引き、間引いたものは
廃棄処分しています。
捨てるのは勿体ないのでどうせ捨てるならと送ってもらいました。
届いたのは数箱。数が多く少しドッキリ。
箱には綺麗なマスカットがぎっしり詰まっていました。

味は、糖度が少し足りないけど気にならず 十分、美味しくいただきました。
ブランドを維持するには廃棄もありで、農家の方は苦労されています。

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