☆☆たいかな日記☆☆

自然の中で鳥との出会いを求め活動しています。主に近隣での観察が中心ですが、時にはミニ遠征も致します。

May 2015

仲良し。。

子育てはしなかったのか?これからか?モズのペアが仲良く遊んでいました。

モズ(百舌・鵙、Bull-headed Shrike) L:20
F00A2467
雄。
F00A9608

雌。
F00A2466

尾張屋の蕎麦。。

 久しぶりに尾張屋へ行きました。
 学校を卒業して最初、就職した会社の近くにあったので昼食時に良く行ったお店です。
 当時はほぼ毎日、普通の蕎麦屋さん感覚で食事をしていましたが今思えば薄給の身に
しては少し贅沢だったような気がします。・・・(40年以上も前のことです。)
 お店は当時と全く同じ風情で内装が少し変わった程度でメニューも同じでした。
 

お店の宣伝ではないですが本家尾張屋は寛正6年(1465)、応仁の乱の前々年に菓子司と
して創業しました。
 禅宗の広がりとともに、禅寺で蕎麦が食べられるようになり、その賄いのために菓子屋
が寺院に出向いて蕎麦打ちの手伝いをしたとのことです。以来、本家尾張屋では和菓子と
蕎麦の両方に携わってきました。江戸時代になると蕎麦は「むしやしない」(空腹時の
ちょっとした食事)として庶民にも愛されるようになったようです。
 尾張屋の蕎麦の評判は高まり、御用蕎麦司として宮中へも蕎麦を作りに上がっていま
した。
 現在の場所には130年ほど前に移り、風格ある建物が蕎麦の味とともに印象的です。
 (尾張屋ホームページより)
 
@5月1日
DSC_0116

近隣の田んぼ。。

草地が好きなサギです。ミミズをくわえ満足そう。

チュウサギ(中鷺、Intermediate Egret) L:69 

F00A2705

F00A2608
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